改革開放40周年,中國食品異物檢測發生了哪些變化?

普天同慶 愛我中華

2018年,是中國改革開放40周年。40年前,一次重要的會議開啟了中國的黃金時代;40年中,改革開放不斷刷新世界對于中國的認知;40年後,我們的國家發生了天翻地覆的變化,我們每個人的生活都經曆了深刻的變化。這些變化,在歲月的長河中,給我們留下了彌足珍貴的印記;這些故事,或歡悅、也心酸、曾彷徨、也甜蜜,雖各有不同,總和時代大潮水乳交融。

改革開放極大地改變了我國人民生活圖景。改革開放40年,我國城鄉居民收入水平呈現出大幅度增長态勢。居民消費結構從溫飽型向小康型轉變,人民生活從滿足于吃飽穿暖轉變到更加注重個性和享受的多層次消費。

那麼,改革開放40年來,中國的食品異物檢測都發生了哪些變化呢?

1、工作人員的視覺檢查

在最初的時候,食品生産企業都是靠人工的視覺檢查,就是我們平時所說的人工篩檢。這種方式的優點是既可以檢查産品,也可以檢查環境。但是由于人的疲勞、産品和工作環境的複雜性,人為檢查會産生很大的波動,導緻異物查出準确率大大降低。

2、篩選

在确保産品安全的前提下,通過控制性篩選來确保異物不會進入産品。粗略篩選可以防止機器和設備因大塊碎片而損壞。但是産品的靜電、濕度和液體材料的粘性都會影響篩選過程和速度。

3、磁選機

磁力分離器是用來分離産品中的金屬異物,可以分離出形狀和尺寸範圍較大的雜質,還可用來檢測進料(例如袋裝的面粉、小麥或者砂糖)。但是磁性分離器不适合用來分離非鐵金屬和有機材料。

4、金屬檢測系統

而到了2000年後,金屬檢測機成為食品生産廠家的首選。金屬檢測機廣泛用于食品、制藥、日化等各類加工包裝行業,作為HACCP的關鍵控制點幫助生産商進行質量控制,确保流入市場的最終産品不會對消費者造成物理傷害。原則上,金屬檢測機可以檢測所有類型的金屬,而且效率更高。(上圖為上海太易自主研發生産的高精度金屬檢測機

5、X射線檢測系統

相比于金屬檢測機,X射線異物檢測機的橫空出世,不僅能夠輕易發現黑色金屬和有色金屬以及不鏽鋼,還可以檢測諸如玻璃、石頭、陶瓷、骨頭、塑料或橡膠等異物,檢測範圍更廣,功能更全面。此外,X射線異物檢測機還可以進行産品缺失檢測、破損包裝檢測、以及重量檢測等。(上圖為上海太易自主研發生産的X射線異物檢測機

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