衛建委發布2018年食品标準立項計劃征求意見稿

                     

9月14日,衛建委發布《2018年度食品安全國家标準立項計劃(征求意見稿)》。

征求意見稿中共有包括阿膠制品、燕窩及其制品在内的6項食品安全标準;還有包括托幼機構兒童餐營養操作規範、還有創傷、手術等應激狀态病人用全營養配方食品;15項食品添加劑質量規格标準、6項食品營養強化劑質量規格标準;2項食品相關産品、1項生産經營标準,30項檢驗檢測标準,總共有62項目标準征求意見。

附:

2018年度食品安全國家标準立項計劃(征求意見稿)

序号

建議項目名稱

制定/修訂

建議承擔單位

食品産品标準(6項)

1

阿膠制品

制定

山東省疾病預防控制中心、北京市營養源研究所、中國保健協會

2

燕窩及其制品

制定

廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、北京市衛生監督所、廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、中國檢驗檢疫科學研究院

3

植物蛋白肽

制定

中國食品發酵工業研究院有限公司、中國營養保健食品協會

4

《食品安全國家标準飲料》(GB 7101—2015

修訂

國家食品安全風險評估中心、中國飲料工業協會、中國食品科學技術學會

5

《食品安全國家标準食用澱粉》(GB 31637—2016

修訂

上海市質量監督檢驗技術研究院、中國澱粉工業協會、中國食品工業協會

6

《磚茶含氟量》(GB 199652005

修訂

中國疾病預防控制中心地方病控制中心、中國茶葉流通協會

營養與特殊膳食食品(2項)

7

托幼機構兒童餐營養操作規範

制定

中國學生營養與健康促進會

8

創傷、手術等應激狀态病人用全營養配方食品

制定

中國醫學科學院北京協和醫院

食品添加劑質量規格标準(15項)

9

食品添加劑甲醇鈉

制定

上海市食品添加劑和配料行業協會、華東理工大學

10

食品添加劑 ε—聚賴氨酸

制定

江西省食品檢驗檢測研究院、上海市質量監督檢驗技術研究院

11

食品添加劑 L—蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽

制定

遼甯省衛生計生委衛生計生監督局、大連工業大學

12

食品添加劑 ε—聚賴氨酸鹽酸鹽

制定

上海市質量監督檢驗技術研究院、江西省食品檢驗檢測研究院

13

食品添加劑茶多酚棕榈酸酯

制定

天津市食品安全檢測技術研究院、天津科技大學

14

食品添加劑植物活性炭(稻殼活性炭)

制定

中海油天津化工研究設計院有限公司、天津出入境檢驗檢疫局、天津科技大學

15

食品添加劑越橘紅

制定

湖南省食品質量監督檢驗研究院

16

《食品安全國家标準食品添加劑碳酸鈉》(GB 1886.1—2015

修訂

中海油天津化工研究設計院有限公司

17

《食品安全國家标準食品添加劑丁香酚》(GB 1886.129—2015

修訂

上海香料研究所

18

《食品安全國家标準食品添加劑食品工業用酶制劑》(GB 1886.174—2016

修訂

中國食品發酵工業研究院有限公司

19

《食品安全國家标準食品添加劑甜菊糖苷》(GB 8270—2014

修訂

國家食品安全風險評估中心、中國食品發酵工業研究院有限公司、中國甜菊協會

20

《食品安全國家标準食品添加劑丙酸鈣》(GB 25548—2010

修訂

中國石油化工股份有限公司北京化工研究院

21

《食品安全國家标準食品添加劑靛藍鋁色澱》(GB 28318—2012

修訂

中國食品添加劑和配料協會、國家食品安全風險評估中心

22

《食品安全國家标準食品添加劑磷脂》(GB 28401—2012

修訂

國家食品安全風險評估中心、中國疾病預防控制中心營養與健康所

23

《食品安全國家标準食品添加劑膠基及其配料》(GB 29987—2014

修訂

中國焙烤食品糖制品工業協會

食品營養強化劑質量規格标準(6項)

24

食品營養強化劑還原鐵

制定

江西食品檢驗檢測研究院、江西省疾病預防控制中心、江蘇省衛生監督所

25

食品營養強化劑硫酸鉻

制定

青島大學營養與健康研究所、江西食品檢驗檢測研究院、安徽醫科大學

26

食品營養強化劑钼酸铵

制定

上海食品添加劑和配料行業協會、安徽醫科大學、上海市質量監督檢驗技術研究院

27

食品營養強化劑鹽酸氰钴胺

制定

廣東出入境檢驗檢疫局、安徽醫科大學、青島大學營養與健康研究所

28

《食品安全國家标準食品營養強化劑檸檬酸鈣》(GB 1903.14—2016

修訂

上海市質量監督檢驗技術研究院、中國食品發酵工業研究院有限公司

29

《食品安全國家标準食品添加劑 L—肉堿酒石酸鹽》(GB 25550—2010

修訂

上海出入境檢驗檢疫局、中海油天津化工研究設計院有限公司

食品相關産品(2項)

30

《食品安全國家标準食品接觸用塗料及塗層》(GB 4806.10—2016

修訂

北京市藥品包裝材料檢驗所、國家食品安全風險評估中心、上海出入境檢驗檢疫局工業品與原料檢測技術中心

31

《食品安全國家标準食品接觸用橡膠材料及制品》(GB 4806.11—2016

修訂

常州進出口工業及消費品安全檢測中心、國家食品安全風險評估中心、暨南大學

生産經營規範标準(1項)

32

食品中二英及其類似物預防控制操作規範

制定

國家食品安全風險評估中心、中科院生态環境研究中心、農科院質标所、湖北省疾病預防控制中心

檢驗方法标準(30項,以協作組方式完成)

理化組元素組

33

食品中钼的測定

制定

上海市質量監督檢驗技術研究院、天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心、安徽醫科大學

34

《食品安全國家标準食品中總砷及無機砷的測定》(GB 5009.11—2014 

修訂

北京市疾病預防控制中心、國家糧食局科學标準質量中心、深圳市疾病預防控制中心

35

《食品安全國家标準食品中鉛的測定》(GB 5009.12—2017

修訂

天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心、廣東省疾病預防控制中心、深圳市疾病預防控制中心

理化組污染物組

36

食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的測定

制定

北京市疾病預防控制中心、北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)、江西省食品檢驗檢測研究院

37

《食品安全國家标準食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》(GB 5009.33—2016

修訂

上海市質量監督檢驗技術研究院、黑龍江省綠色食品科學研究院、浙江省檢驗檢疫科學技術研究院

38

《食品安全國家标準食品中氰化物的測定》(GB 5009.36—2016

修訂

廣東省食品檢驗所、中國食品發酵工業研究院有限公司、山西省食品質量安全監督檢驗研究院

理化組添加劑組

39

食品中單辛酸甘油酯的測定

制定

上海出入境檢驗檢疫局技術中心、上海市質量監督檢驗技術研究院、山西省食品質量安全監督檢驗研究院

40

食品中愛德萬甜的測定

制定

四川省食品藥品檢驗檢測院、上海市食品藥品檢驗所、湖南省食品質量監督檢驗研究院

41

食品中β —阿樸—8’—胡蘿蔔素醛的測定

制定

北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

42

食品中維生素K

2
的測定

制定

山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、中國疾病預防控制中心營養與健康所、北京市營養源研究所

43

食品中唾液酸的測定

制定

廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心、吉林省食品檢驗所

理化組—食物成分和營養特膳組

44

《食品安全國家标準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》(GB 5009.8—2016

修訂

北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)、上海市質量監督檢驗技術研究院、北京市營養源研究所

45

《食品安全國家标準味精中麸氨酸鈉(谷氨酸鈉)的測定》(GB 5009.43—2016

修訂

中國食品發酵工業研究院有限公司、北京市疾病預防控制中心、廣東省食品工業研究所

46

《食品安全國家标準食品中維生素ADE的測定》(GB 5009.82—2016

修訂

浙江省疾病預防控制中心、河北省食品檢驗研究院、湖南省食品質量監督檢驗研究院

47

《食品安全國家标準食品中膳食纖維的測定》(GB 5009.88—2014 

修訂

中國疾病預防控制中心營養與健康所、北京市營養源研究所

48

《食品安全國家标準食品中過氧化值的測定》(GB 5009.227—2016

修訂

山東省食品藥品檢驗研究院、上海市質量監督檢驗技術研究院、浙江省檢驗檢疫科學技術研究院

理化組毒素組

49

《食品安全國家标準食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定》(GB 5009.111—2016

修訂

中國農業大學、浙江清華長三角研究院、江西省食品檢驗檢測研究院

50

《食品安全國家标準食品中玉米赤黴烯酮的測定》(GB 5009.209—2016

修訂

中國農業大學、國家食品安全風險評估中心

51

《食品安全國家标準食品中伏馬菌素的測定》(GB 5009.2402016

修訂

浙江清華長三角研究院、國家食品安全風險評估中心

理化組食品相關産品組

52

食品接觸材料及制品 4,4’—二氟二苯甲酮、4,4’—二羟基二苯甲酮等二苯甲酮類物質的測定和遷移量的測定

制定

上海出入境檢驗檢疫局工業品與原材料檢測技術中心、常州進出口工業及消費品安全檢測中心、南京市産品質量監督檢驗院

53

食品接觸材料及制品月桂内酰胺遷移量的測定

制定

甯波檢驗檢疫科學技術研究院、廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、甯波市疾病預防控制中心

54

食品接觸材料及制品雙酚F和雙酚S遷移量的測定

制定

深圳市計量質量檢測研究院食品所、南京市産品質量監督檢驗院、廣州質量監督檢測研究院

55

食品接觸材料及制品金屬元素鋇、钴、銅、鐵、锂、錳、鋅遷移量的測定

制定

江西省食品檢驗檢測研究院、廣州質量監督檢測研究院、甯波檢驗檢疫科學技術研究院

56

食品接觸材料及制品 2,6—二叔丁基對甲苯酚、2,2’—亞甲基雙—(4—甲基—6—叔丁基苯酚)2,4—二叔丁基苯酚等8種抗氧化劑遷移量的測定

制定

廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心、常州進出口工業及消費品安全檢測中心、江西省食品檢驗檢測研究院

57

《食品安全國家标準食品接觸材料及制品脫色試驗》 (GB 31604.7—2016 )

修訂

常州進出口工業及消費品安全檢測中心、上海市疾病預防控制中心

微生物組

58

産志賀毒素大腸埃希氏菌檢驗

制定

國家食品安全風險評估中心、河南省疾病預防控制中心

59

食品用菌種安全性評價程序

制定

國家食品安全風險評估中心、中國食品發酵工業研究院有限公司、中國食品科學技術學會

60

《食品安全國家标準食品微生物學檢驗培養基和試劑的質量要求》(GB 4789.28—2013

修訂

中國食品藥品檢定研究院、廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

61

《食品安全國家标準食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗》(GB 4789.35—2016

修訂

國家食品安全風險評估中心、北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)

62

《食品安全國家标準飲用天然礦泉水檢驗方法》(GB 8538—2016

修訂

江西省食品檢驗檢測研究院、廣東省食品檢驗所