“天使之橙”被質疑金屬污染,自動販賣機的橙汁還能喝嗎?

       

消費者報道

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■按:

“天使之橙”被深圳市市場監管部門開出119萬元的罰單,難道連這種制作過程透明的現榨橙汁也不安全了嗎?

這些年,随着無添加的純天然果汁飲料越來越流行,一種閑置在街角就能實現自動販賣的橙汁機漸漸走入人們的視野。

近日,在200多座城市投放了8000多台的“天使之橙”現榨橙汁機卻收到了百萬巨額罰單。難道連這種制作過程透明的現榨橙汁也不安全了嗎?

“天使之橙”百萬罰款陷争議

今年1月,“天使之橙”被深圳市市場監管部門開出119萬元的罰單,原因是鮮榨橙汁機内部的鋁合金抓頭沒有鍍膜,直接接觸酸性食品,涉嫌違反《食品安全法》要求。

對此,“天使之橙”品牌擁有方——上海巨昂投資有限公司,2月16号曬出了上海松江區市場監管局的認定,顯示産品符合要求,不予處罰。

但是,同樣的産品,為何兩地市場監管部門竟作出了截然不同的處理?鮮榨果汁販賣機又是否真的安全、讓人放心呢?

深圳市市場監管部門經過現場驗證及鑒定,認為當事人生産的“天使之橙”現榨橙汁機内部壓榨橙子的“上下爪”部件已接觸橙汁食品,所以該現榨橙汁機屬于與食品接觸的相關産品。當事人在食品經營過程中,與酸性食品接觸的榨汁機“上下爪”設備為未覆有機塗層的鋁合金,所以不符合該标準,涉嫌違反《食品安全法》。

上海松江區市場監管局通過對比試驗認為,僅在“上下爪”的鋁合金部位塗抹上墨汁的橙汁沒有滴入墨汁,全部塗抹的則有墨汁滲入,因此天使之橙自動販賣機的鋁件上下爪符合标準,沒有接觸橙汁等酸性食品。正是以上述現場檢查結果、檢測報告等為依據,松江區市場監管部門向深圳市市場監管局發送複函中明确對上海巨昂不予立案。

兩地監管部門截然不同的判斷關鍵點在于,“上下爪”到底會不會與橙汁直接接觸,進而導緻有鋁遷移入橙汁。對于兩地市場監管部門之所以做出不同“判罰”,業内研讨下來的結果可能是檢測方法上有差異:

深圳:将“上下爪”所有部件都進行了塗抹試驗;

上海:針對的是“上下爪”鋁合金材質部分。

另外,還有可能是兩地市場監管部門在“酸性食品”的定義上有不同看法:

深圳:或許是把橙子表皮也視同為“酸性食品”,所以主張“上下爪”直接接觸到了“酸性食品”,應當覆上有機塗層;

上海:監管部門認為“上下爪”隻接觸到橙子表皮,不接觸其果肉和果汁,不會對消費者購買的橙汁産品構成直接的食品安全風險,無須有機塗層。

标準修訂可能增鋁遷移量限值

針對“天使之橙”的争議,上海市質檢院高級工程師羅婵指出:“之所以國标提出‘鋁合金不得接觸酸性食品’,主要是為了排除鋁制品接觸酸性物質後,會有鋁元素遷出的風險。”

羅婵表示:“因為物質相互接觸時,從理論上講,總是由濃度高的一方向濃度低的一方遷移,所以鋁合金與橙皮接觸是會産生元素遷移的”。

她補充說:“《食品接觸用金屬材料及制品》中,沒有就驗證相關部件是否與酸性食品直接接觸給出具體的規範檢測方法,也就是說,上述用墨水來推測鋁合金部件是否直接接觸橙汁的方法,并非權威的科學檢測方法。”

此外,相關部件是否直接接觸橙汁,其實并不重要,重要的是這種接觸到底會遷移多少鋁到橙汁中?對人體健康是否構成風險?

羅婵透露:“《食品接觸用金屬材料及制品》近期有望修訂,很可能在新版标準中加入鋁遷移量的限值,以此标準來判斷橙汁的鋁含量是否超标,這或許比争論一個部件有沒有碰到橙汁更有意義。”

“天使之橙”出現問題并非第一次

實際上,此次深圳事件已經不是上海巨昂旗下的榨汁機第一次出現問題。

“天使之橙”是上海巨昂開發的第三代現榨橙汁機,而此前“二代機”名為“5個橙子”,14年快速擴張的“5個橙子”,曾因技術缺陷導緻橙子無法按順序進入榨汁通道,無法保證新鮮度,被媒體曝出在全國數座城市發現機器内橙子黴變,橙汁内有黑色渣滓。

2014年3月,上海巨昂在上海的代理商“橙意實業”被網友曝出,其運營的自動橙汁機當中出現了發黴的橙子,“5個橙子”也因此被上海市食藥監局勒令整改。2014年4月,上海市内的“5個橙子”終端全數被撤回。

同年10月巨昂又推出了新一代“天使之橙”智能榨汁終端。

2018年6月,“天使之橙”又曝出“橙子現黑點”事件。多名代理商曾向媒體透露,“天使之橙”的機器和橙子質量存在部分問題。例如,部分機器的機箱内沒有公司宣稱的檢視系統。而代理商從巨昂農産品方面獲得的橙子也出現了不少質量上的缺陷。此外,代理商也與上海巨昂存在合同方面的糾紛。

如此看來,“天使之橙”能否取信于公衆,恐怕暫時隻能靠市場來檢驗。