面對愈演愈烈的藏針事件,企業該如何進行防範!

自第一起澳大利亞“草莓藏針”事件在昆士蘭州發生後,包括新南威爾士州、維多利亞州、南澳大利亞州在内的六個州陸續發生類似事件,導緻澳大利亞草莓在國内下架、被外國取消進口,澳大利亞草莓産業陷入危機。

而據美國有線新聞網(CNN)最新報道,繼“草莓藏針”事件後,澳大利亞又發現了蘋果、香蕉、芒果藏針事件。

金屬異物問題,給企業帶來的影響
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01

直接影響
消費者索賠、投訴(《食品安全法》第九十六條規定要求向生産者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金),廠家利益受損;u

工商衛生等有關部門的監管,嚴重者被吊銷營業執照,清除出市場,公司倒閉;  u  

機器可能被銳利金屬物損壞,機台維護成本增加;

02

隐形影響
品牌形象受損,經營許久的品牌可能因一個安全事件瞬間消失;
消費者對企業的信任度降低,消費偏好轉向競争品牌;  u  

公司需付出很大的代價平息事件的不良影響;  

企業如何做好安全防範
金屬的來源

首先我們要先了解金屬的來源:

金屬從何而來?

1、原材料

原料中混雜的金屬雜質,如螺絲,鐵碎片,來自于裝載場地的金屬件及運輸過程中的金屬标簽等;

2、維修工作

清掃,修理過程中産生的金屬絲,小工具,焊渣,切削末、剪切的導線段;

3、生産過程

切削,混合,攪拌,整理及輸送過程中可能産生的磨損網篩和金屬碎屑;

4、個人因素

由于管理不嚴格,可能還出現存在一些人為因素:戒指、發夾、紐扣、硬币、鑰匙、回形針等;

安全防範

 知道了金屬的源頭,企業要嚴格管理控制,從根本上減少金屬碎片。但是,即使在生産高度自動化管理嚴明的企業,也不能完全排除産品在生産過程中被金屬污染的可能。所以,如果産品被金屬污染,我們無論如何也要保證污染産品不被流通到市場。因此,除了在源頭斷絕金屬污染,同時運用金屬檢測機配合使用,建立有效的異物檢測機制,才能達到治标治本的目的,最大可能杜絕金屬事件的發生。

      麥雅科技公司旗下産品有工業專用金屬探測儀器、安防專用金屬探測器、産品檢重設備、X射線異物檢測機四大系列,可根據不同的産品設定不同的檢測方案,在線檢測原料、半成品、成品遺漏的鐵/不鏽鋼/銅等各種金屬雜質,自動設置檢測參數,簡化人工操作,自動化剔除不合格産品。

此次藏針事件敲響的警鐘,更要引起食品企業對食品安全的重視,把消費者的身體健康放在首位,堅決守住安全底線。