秦皇島正大食品:守護消費者“舌尖上的安全”

   

在追求健康生活的今天,素食主義一直以來也備受推崇,尤其是對于吃慣了大魚大肉的都市人來說,素食營養健康也就越來越流行。五台山作為四大佛教名山之首,素食文化氛圍濃郁,對素食産品要求較高,即将進軍五台山的正大食品企業(秦皇島)有限公司又如何保證其質量标準?

據了解,正大食品生産加工流程控制點分為三步,從原輔料驗收到蒸制再到金屬探測,采用SPA系統+MES系統全面保證産品質量安全可控、可追溯。

同時,食品添加劑、農藥殘留、微生物等有害物質也難逃140餘項素食相關檢測标準的火眼金睛,守護消費者“舌尖上”的安全。

從産品本身來說,秦皇島蒸餃系列與市面上的其它蒸餃有所不同,工藝技術上的創新,讓整個素食蒸餃煥然一新。對于消費者來說,更注重的是蒸餃的營養與保險,尤其是素食蒸餃,因此,正大食品更多的通過液态保鮮的方式,在減少水分流失的同時,也能夠更好的鎖住蒸餃當中的營養成分,保持蒸餃新鮮。此外,多種食材合理搭配也令秦皇島蒸餃系列有了更加全新的口感。

正大食品企業(秦皇島)有限公司坐落在美麗的山海關,是正大集團在華投資的第一家食品深加工企業(外商獨資上市公司)。公司總投資近19億元人民币,年産能逾10萬噸,引進歐盟、美國、日本等地區最先進的生産設備及加工技術,是正大集團從飼料、養殖、食品向餐桌延伸産業鍊的踐行者,是目前中國乃至亞洲投資最大、設備最先進、自動化程度最高的食品深加工企業。