成都中冠:用純淨水做食品的良心企業

         

 蒲順紅 

中冠集團董事長

中國烘焙業國家評委

中華人民共和國優秀黨員

中華人民共和國食品工程安全師 

蒲順紅,優雅幹練、氣質非凡,為了夢想在商路上走着,潇灑飄逸,用不屈的性格踏出一條成功之路。她的優雅來自于生命深處,那是生活閱曆的積澱,更是文化修為衍生的平和,她憑借智慧與膽識親手譜寫了成都中冠的商業傳奇。

    在她的領導下,中冠集團逐步組建起以蒲曉東(總經理)等人為核心的具有現代經營理念的管理隊伍,擁有雄厚的研發能力,同時生産經營着川、滇、粵等多種風味的月餅與休閑食品,産品先後榮獲了“中國名餅”、“中華國餅”、“中國知名品牌”、“四川知名品牌”等衆多榮譽稱号。 

成都中冠:用純淨水做食品的良心企業

中國食協烘焙專委會秘書長張輝參觀中冠食品工廠

    2018年9月29日,中國食品工業協會烘焙專委會秘書長張輝一行走訪了成都中冠食品有限責任公司。對成都中冠廠區、生産車間、技術研發中心、産品展廳等進行了考察,重點參觀了解了中冠食品的污水處理廠及純淨水處理系統。張輝秘書長對成都中冠公司取得的良好成績表示了充分的肯定,對中冠食品規範性的食品安全工作進行了高度的肯定!

    成都中冠食品有限責任公司,創建于公元2003年。創始人蒲順紅女士,現任中冠集團董事局常務董事長,中國大陸地區執行總裁、中國烘焙業國家評委、中國食品工業協會川式糕餅研究中心主任,是川式糕餅行業的組織者,川派月餅研發的領路人,堪稱四川糕餅行業營銷專家。

    為“弘揚中華烘焙文化、發展四川糕餅行業,搞好川式糕餅研發,提高食品安全質量”,進一步拓展中國大陸營銷市場,中冠集團董事局高瞻運矚,于2007年度在四川省成都市新都區馬家鎮總投資達1.5億元人民币,建立了西南大型食品(糕餅)加工生産基地,廠區地處佛教發源聖地新都寶光寺側。坐落于有着美麗傳說的馬家白螺泉旁。占地面積80餘畝,擁有10萬級淨化生産車間,引進現代化的生産設備及先進的流水線,目前日均糕餅生産量50餘噸,年産量可達到6000噸以上。是目前中國西南地區糕餅及休閑食品重要生産基地之一。

    走進公司大門,即可看到中冠集團的企訓,“以愛做食品  以孝(笑)行天下  以感恩做人”,讓人不禁感歎道竟有如此用心做食品的企業,整個公司滿滿都是愛,滿滿都是安全和品質。蒲董和領導團隊意識到,堅持真材實料是食品安全的第一步,必需再加以完善過硬的設備才可生産出安全放心的食品,所以中冠耗資過億打造中國食品安全之門:

    *中國第一家用純淨水做食品的良心企業。

    *建立先進的污水處理系統。

    *精選食材,所做食品均達到國家出口标準。

    *專設内包材消毒間,包裝前後皆進行消毒殺菌。

    *一線烘焙技師進入烘焙室前必須通過風淋間進行360度消毒。

    *十萬級淨化車間,實行無菌生産,食品安全有保障。

    *頂級金屬探測儀進行檢測,全方位使用中央空調,保證車間環境。

參觀中冠食品産品展廳

    在市場經濟放緩的情況下,要在多變的環境中連續十年以上持續增長,就不能隻有一個新穎的産品、一項獨特的技術,中冠的管理層認識到在這是個用戶為王的時代,消費者是檢驗産品的唯一主體,中冠食品始終把産品創新做為公司發展的核動力,通過産品創新不斷滿足用戶的消費需求,制定差異化的産品路線,才能實現用戶與企業的雙赢,使企業在激烈的競争中立于不敗之地。一路走來碩果累累,“川式回鍋肉月餅”榮獲國家科技研發成果獎,“中冠麻餅”榮獲“中華國餅”稱号,香城伴手禮“寶光禅酥”享譽全國,中冠食品的“川式糕餅”被列入中國糕餅文化遺産目錄。

參觀純淨水處理間和污水處理廠

    張輝秘書長對中冠集團濃厚的文化氛圍給予了高度評價,對取得的成績和發展戰略給予了充分肯定,張輝秘書長表示,此次來到中冠集團深感不虛此行、收獲多多,中冠集團年輕、高效、務實的管理團隊,優秀的富有沖刺和拼博精神的業務團隊,整潔活力的辦公職場以及持續引領行業的驕人業績,彰顯了新時代裡一個具有優秀特色文化民營企業的精氣神,值得點贊、值得學習,更值得宣傳。(來源《中國烘焙行業》10月刊)