納米技術在食品工業中的應用

納米技術2018.09.06一、納米技術納米技術(nanotechnology)是用單個原子、分子制造物質的科學技術,研究結構尺寸在1至100納米範圍内材料的性質和應用。納米技術的最終目标是直接以原子、分子及物質在納米尺度上表現出來的這些特...

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“變革性技術關鍵科學問題”重點專項2019 年度項目申報指南(征求意見稿)變革性技術是指通過科學或技術的創新和突破,對已有傳統或主流的技術、工藝流程等進行一種另辟蹊徑的革新, 并對經濟社會發展産生革命性、突變式進步的技術。“變革性技術關鍵科...

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