伱的食品有污染物風險嗎?看這項新技術如何為平陽“舌尖安全”保駕護航!

化肥、農藥、抗菌素、激素……在人們享用美食的同時,食品安全問題卻在威脅着我們的健康。日前,記者從縣疾病預防控制中心獲悉,該中心利用ICP-MS進行食品污染物風險檢測,進一步為我縣市民“舌尖上的安全”保駕護航。據了解,ICP-MS中文全稱電感...

食品生産車間一線員工基礎培訓

目錄食品中的危害食品生産必須遵守的安全、衛生事項保持工作現場規範、整潔-5S食品微生物基礎知識預防異物混入的基礎知識一  食品中的危害生物危害1、微生物污染:主要有細菌及其毒素、黴菌及其毒素。細菌污染是食品加工、銷售過程中重要污染源之一,主...

|精彩生活|食品安全知識科普學習手冊

前言01世界衛生組織提出的食品安全五大要點(1)保持清潔拿食物前要洗手,準備食品期間經常還要洗手。①便後洗手。②清洗和消毒用于食品的所有場所和設備。③避免蟲、鼠及其他動物進入廚房和接近食物。為什麼?多數微生物不會引起疾病,泥土和水中及其動物...

食品安全知識科普學習手冊

前言01世界衛生組織提出的食品安全五大要點(1)保持清潔拿食物前要洗手,準備食品期間經常還要洗手。①便後洗手。②清洗和消毒用于食品的所有場所和設備。③避免蟲、鼠及其他動物進入廚房和接近食物。為什麼?多數微生物不會引起疾病,泥土和水中及其動物...

食品生産中生物、化學和物理污染物的來源、代表物質和控制環節

類别污染物來源代表物質控制環節生物污染原料微生物污染土壤、水中微生物污染的原料工藝設計、過程控制動物污染昆蟲或齧齒動物污染衛生控制空氣及生産環境空氣、呼吸道和消化道發生的傳染環境控制、衛生控制生産線接觸面污染人手、工具等的接觸面污染材質、衛...

總局發布《特殊醫學用途配方食品生産許可審查細則(征求意見稿)》意見的通知

國家市場監督管理總局辦公廳關于公開征求《特殊醫學用途配方食品生産許可審查細則(征求意見稿)》意見的通知征 求 意 見      為規範特殊醫學用途配方食品生産許可活動,加強特殊醫學用途配方食品質量安全監管,根據《中華人民共和國食品安全法》及...

市場總局對《特殊醫學用途配方食品生産許可審查細則》征求意見

本文由食藥研技術彙主編趙明震先生搜集整理,提供最全最新的食品、醫藥行業資訊,推動相關産業健康有序發展。為規範特殊醫學用途配方食品生産許可活動,加強特殊醫學用途配方食品質量安全監管,根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規規章和...

市場監管總局關于發布《特殊醫學用途配方食品生産許可審查細則》的公告

為規範特殊醫學用途配方食品生産許可活動,加強特殊醫學用途配方食品安全監管,根據《中華人民共和國食品安全法》《食品生産許可管理辦法》和食品安全國家标準的規定,市場監管總局組織制定了《特殊醫學用途配方食品生産許可審查細則》,現予發布,自發布之日...

“天使之橙”被質疑金屬污染,自動販賣機的橙汁還能喝嗎?

消費者報道第三方對比測試數據,提供靠譜的購物指南!■按:“天使之橙”被深圳市市場監管部門開出119萬元的罰單,難道連這種制作過程透明的現榨橙汁也不安全了嗎?這些年,随着無添加的純天然果汁飲料越來越流行,一種閑置在街角就能實現自動販賣的橙汁機...